La culture du flacon : usages et représentations visuelles des boissons alcooliques aux XVIIe et XVIIIe siècles
Colloque organisé par le GRHAM, l'HiCSA et l'ED441
Avec le soutien du Collège des ED de l'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Galerie Colbert, salle Vasari
Pour assister au colloque par visioconférence (Zoom), merci de vous inscrire à l'adresse : asso.grham@gmail.com
Programme
Jeudi 13 juin 2024
14h00
Accueil des participants
14h30
Conférence d’ouverture, Boissons enivrantes et société française du XVIe au XVIIIe siècle
Matthieu Lecoutre, professeur agrégé d’histoire / chercheur associé à l’équipe Alimentation de l’université de Tours François-Rabelais et au centre George Chevrier de l’université de Bourgogne
Discussion
15h45 / Session 1 : du chais au verre. contenir l’ivresse
Modération : Maxime Bray, doctorant en histoire de l’art moderne, Sorbonne Université
Avant le flacon, un contenant nécessaire, la barrique
Marguerite Figeac-Monthus, professeure des universités d’histoire moderne, Université de Bordeaux
Une bouteille à succès : l’âge d’or de la bouteille couverte d’osier en France au XVIIe siècle
Elise Vanriest-Dabek, conservatrice du patrimoine, musée archéologique d’Istres / docteure en histoire
de l’art moderne (EPHE)
Servir des alcools frappés : usages, formes et motifs des récipients en porcelaine au XVIIIe siècle
Défendin Détard, professeur agrégé d’histoire / doctorant en histoire de l’art moderne, Sorbonne Université
Discussion
17h15
Présentation de Gallia et dégustation
19h00
Visite du musée des Arts décoratifs
Ariane James-Sarazin, conservatrice générale du patrimoine, Musée des Arts Décoratifs – Musée Nissim de Camondo
Vendredi 14 juin 2024
9h30
Accueil des participants
10h00
Conférence : Verser le vin, tenir le verre. Réflexions sur la gestuelle du vin dans la peinture européenne (XVIe-XVIIe siècles)
Philippe Morel, professeur émérite, Paris 1 Panthéon Sorbonne
Discussion
11h15 / Session 2 : artistes et regardeurs. L’émulation par l’ivresse
Modération : Maël Tauziède-Espariat, docteur en histoire de l’art (UBFC)
Toasting and Drinking in Dutch Golden Age Art
Benjamin Binstock, Assistant Professor, The Cooper Union
Usages et mythologie de l’alcool chez les Bentvueghels : de la pratique à la théorie
Suzanne Baverez, docteure en histoire de l’art moderne (EPHE)
Discussion
12h30
Pause
14h30
Conférence : Les portraits en buveur : une tradition iconographique de la peinture européenne aux XVIIe et XVIIIe siècles ?
Christine Gouzi, professeure des universités d’histoire de l’art moderne, Sorbonne Université
Discussion
15h30 / Session 3 : « le goût des lumières ». vins et images épicuriennes au xviiie siècle
Modération : Alice Ottazzi, docteure en histoire de l’art moderne (Université de Turin / Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne)
Héraclite et Démocrite sous la Régence : Peinture, chansons à boire et sociétés parisiennes à l’aube des Lumières
Ulysse Jardat, conservateur du patrimoine, musée Carnavalet – Histoire de Paris
Sculpteur Satyrs: Art, Alcohol and Materiality in Eighteenth-Century Paris
Ashley Hannebrink, doctorante en histoire de l’art et de l’architecture, Harvard University
Discussion
16h30
Pause
16h45 / Session speed talking
Modération : Justine Cardoletti, doctorante en histoire de l’art moderne, Paris 1 Panthéon-Sorbonne
- Les étiquettes de bouteilles au XVIIIe siècle
Maxime Georges Métraux, chercheur, Galerie Hubert Duchemin - Les interprétations biblique et antique de « L’automne » de Nicolas Poussin
Chao Ying Lee, maîtresse de conférences en relations et cultures ethniques, Université nationale de Don Hwa, Taïwan - La représentation du vin dans la nature morte italienne vers 1700
Claudia Salvi, historienne de l’art, experte en peinture ancienne - « Les liqueurs estoient en quantité » : consommation de liqueurs lors des fêtes à la cour sous le règne de Louis XIV
Clémence Pau, docteure en histoire de l’architecture moderne et ATER, Sorbonne Université - L’ivresse du décor : représenter le buveur dans le dessin de plafond. Le cas de la salle à manger du château de Chantilly ornée par Claude III Audran (1692-1709)
Hugo Guibert, étudiant en Master 2 à l’École du Louvre - Réflexion autour des lieux de consommation du Palais-Égalité à la fin du XVIIIe siècle
Charlotte Duvette, docteure en histoire de l’art et de l’architecture (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne), cheffe de projet à l’Institut national d’histoire de l’art - « Cachez ce vin que je ne saurais boire. » Comment ressert-on son vin à Paris au XVIIe siècle ?
Jean Potel, doctorant en histoire de l’architecture moderne, Sorbonne Université - Alcool et sexe : un mélange iconographique inexistant dans la France du XVIIIe siècle ?
Maël Tauziède-Espariat, docteur en histoire de l’art (UBFC)
Discussion
18h00
Mots de fin et pot de l’amitié